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ジオファーム八幡平は、17世紀にフランスで確立された馬厩肥を培地に使う方法でマッシュルームを生産している農場です。
現在、この農場では、競走馬や乗用馬が引退後に活躍できる仕組みを確立することを目指すプロジェクト「Food Action for Horse’s」に取り組んでいます。

このプロジェクトでは、引退馬を農場に受け入れ、馬厩肥やマッシュルームを生産するほか、原料の流れや馬とのつながりをブロックチェーン技術※を用いて記録し、「ウマッシュコイン」を発行する取組を行っています。
ウマッシュコインは、ジオファーム八幡平で生産・販売しているマッシュルームを購入した消費者に配付する電子的なコインです。貯めたウマッシュコインを使うことで、ジオファーム八幡平のマッシュルームを使うホテルやレストランにおいて特別なサービスを受けられるよう、展開をしていく予定です。

現在、このプロジェクトは実証実験を開始したところであり、今後規模を拡大していく予定です。皆さんも美味しいマッシュルームを食べて、馬や生産者と繋がるとともに、馬から始まる経済圏の拡大に参加してみませんか。
ジオファーム八幡平やプロジェクトに興味がある方は、ホームページを御覧ください。

※ブロックチェーン技術…暗号化された記録の一つ一つ（ブロック）を鎖のように連結（チェーン）してデータを保存する技術。一度ブロックに記録したデータを改変することは、技術上非常に困難であり安全性が高いとされている。

■Food Action for Horse’s
ホームページ：https://www.food-action-for-horses.jp/

■ジオファーム八幡平
住所：岩手県八幡平市松尾寄木第1地割1483（八幡平南温泉旭日之湯そば）
TEL： 0195-70-2850
ホームページ：https://geo-farm.com/